絵本について by渡辺

私は最近まで児童図書出版の会社で営業の仕事をしていました。 働き始めた頃は息子が1年生で、読み聞かせは家と息子のクラスと週末ボランティアでやっていたので、営業の仕事の時は自社の本をお勧めしながら児童書担当者の方たちにもお… 続きを読む

薬膳(寒熱) by渡辺

おはようございます!渡辺です。今回は「寒熱」のための薬膳についてです。 献立を考える時、家族や自分のこまかい体質が分からなくても、冷えがひどくならないよう、熱がこもりすぎないよう、気を使うことは初心者でも考えやすい薬膳で… 続きを読む

梅雨時期におすすめ薬膳 by渡辺

以前書いたように、湿度の高いこの季節には消化能力の低下、むくみなどの症状が出やすくなります。中医学では「脾の弱り」と言います。→「脾の不調」の記事はこちら 今回は脾、胃を養生する薬膳例をいくつかご紹介しますね。 ☆大根と… 続きを読む

薬膳(脾の不調) by渡辺

おはようございます。スタッフの渡辺です。毎週木曜は私が中医学や薬膳などについて解説をしていきます。今回は脾や胃の不調に対する食材についでです。 湿度が高くなると消化能力が落ちやすくなります。そういう時薬膳では脾胃の養生を… 続きを読む

中医学(脾は湿を嫌う) by渡辺

雨の日が増えてきましたね。 湿度が高くなってくると脾が弱るとされています。脾、とは消化の機能のことで脾臓をさすわけではありません。臓器でいうなら中心は胃です。他には膵臓や小腸も関わってたり。 脾の働きとしては、食べたもの… 続きを読む

薬膳(梅、ビワ、らっきょう) by渡辺

先日、ご近所さんから梅の実がたくさんなったので取りに来ない?とお誘いがあり、暇な息子とお庭へ。たくさんの梅の実と、大量のビワも頂いてきました。 梅はシロップと梅酒に、ビワは食べ切れない量だったのでコンポートも作りました。… 続きを読む

夏の養生 by渡辺

夏は陽の気が1番強く出る季節。心臓に負担のかかりやすい季節です。胸の痛み、動悸、大量に汗をかく、舌の先がひりひりする、などの症状を感じたら要注意です。 ここでいう心とは、君主の官と言われ五臓の中ではリーダーのような存在。… 続きを読む

西洋医学と中医学 by渡辺

おはようございます!スタッフの渡辺です。今回は、西洋医学と中医学の違いについて書いてみました。 西洋医学は病名をさぐり、病気を取り除いたり戦うような、病気に対しての治療をします。それに対して中医学は病気の原因をさぐり、そ… 続きを読む

乳製品について by渡辺

体に潤いを与える食材といえば乳製品。乾燥対策、美肌効果、便秘にも、体力回復にも。 経絡(けいらく)でいうと肺にも良く、チーズは肝にも、ヨーグルトは大腸に、牛乳は心にも効きます。 体の中に水分を保つ働きが強いので、普段から… 続きを読む

柑橘の力 by渡辺

今年も息子のバイト先、ガソリンスタンドの会長のお庭で採れた夏みかんを頂いたのでマーマレードを作りました。夏みかんの皮と実、はちみつとお砂糖、少しだけウイスキー。 薬膳でいうとこれはもう完全に理気薬。作っている間にも香りで… 続きを読む